Flan

- 100 g de farine
- 50 g de sucre
- 2 oeufs
- 30 g de beurre
- 1/2 litre de lait
- fruits au choix

Faire bouillir lait + beurre. Faire refroidir/
Battre oeufs en omelette.
Mélanger farine + sucre. Ajouter lait…
Mettre des fruits dans moule beurré.
Verser la pâte dessus.
Cuire 40’ thermostat 8, plaque au plus bas niveau.