Taboulé oriental très facile

Ingrédients
Nombre de parts: 6
150 gr de semoule moyenne

2 tomates

1/2 oignon

10 cl de jus de citron (jus de 2 citrons)

60 ml d'huile d'olive

1 petit bouquet de persil

1 petit bouquet de menthe

sel, poivre

Préparation
Préparation15 min
Temps de repos2 heures

• Dans un saladier, mettez la semoule non cuite, le jus des citrons et l'huile d'olive.
• Ajoutez-y les tomates coupées en petits morceaux, l'oignon émincé, et les herbes hachées. Salez et poivrez.
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  Mélangez bien et laissez 2 heures au frais. La semoule va gonfler grâce à l'huile d'olive et au jus de citron. Mélangez bien avant de servir.
  Et voilà, votre taboulé est prêt !