Filets de canard aux petits légumes

Pour 4 personnes

- 4 filets de canard
- 500 g de carottes
- 500 g de poireaux
- 1 petit verre de vin blanc
- 1 petit verre d'huile
- sel, poivre


Couper les poireaux en rondelles et les carottes en bâtonnets (en 4)

Faire dorer les filets de canard dans l'huile.
Les retirer.
Faire dorer les légumes dans la cocotte.
Ajouter les filets de canard.
Arroser de vin blanc, saler, poivrer

Cuire 1h30.