Spaghettis aux tagliatelles de courgettes
sauce au parmesan
Préparation : 15'
Cuisson : 10'
- 10 cl de crème
- 50 g de parmesan râpé
- 2 CS huile d'olive
- 1 cc piment Espelette
- 1 gousse d'ail haché
- 30 g de raisins secs
- 2 courgettes
- 1 pincée de sel
- 250 g de spaghettis
Cuire les spaghettis 10 minutes
Laver courgettes et les mettre en tagliatelles au couteau économe
Dans poêle à feux doux, faire dorer ail, raisins, pignons et réserver
Au bout de 10' de cuisson des spaghettis, ajouter les courgettes pour 1', puis égoutter
Dans une casserole, chauffer à feux doux crème et parmesan râpé + poivre
Verser sauce sur les spaghettis
