Pizza de Pommes de Terre

Sur un papier huilé

- 300 g de pommes de terres en tranches fines + sel + huile
Cuire 15' à 180°

- 150 g de mozzarella râpée divisée en 2

- Ajouter la moitié du fromage
- 1 oignon rouge en fines lamelles
- 6 champignons en lamelles

- Ajouter 100 g de prosciuto en lamelles dispersées
- 12 olives noires
- le reste du fromage

Cuire le tout 6' à 200°.