Travers de porc au airfyer

Préparation 3 mn Cuisson 35 mn Temps Total 40 mn

Ingrédients / pour 4 personnes
Travers de porc : 800 g
Huile d'olive : 2 c à s
Sauce barbecue : 2 c à s
Miel : 1 c à s
Paprika : 1 c à c
Ail en poudre : 1 c à c
Sel : 1 pincée
Poivre : 1 pincée

Préparation

Couper les travers de porc en portions individuelles.

Préparation de l’assaisonnement

Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, la sauce barbecue, le miel, le paprika, l’ail, le sel
et le poivre.

Enrober les travers de porc avec ce mélange et laisser mariner 10 à 15 minutes.

Cuisson au airfryer

Préchauffer le airfryer à 180 °C pendant 3 minutes.
Disposer les travers de porc en une seule couche dans le panier, sans les superposer.

Cuire 20 minutes à 180 °C, puis retourner les morceaux.
Poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les travers soient dorés,
croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur