Quiche sans pâte

Ingrédients
3 oeufs 1/4 l de lait 10 cl de crème fraîche
2 grosses cuillères à soupe de farine
100 g de gruyère râpé
4 tranches de jambon (peuvent être remplacées par des lardons ou encore des épinards)
Poivre Sel
Préparation
Temps Total : 40 min Préparation : 10 min Cuisson : 30 min
Mixez tous les ingrédients sauf le jambon, le découper en morceaux et mélanger ensuite avec le reste.
Placez dans un plat a tarte beurré et faites cuire une dmi-heure à 200°C.